«Хозяюшки»

1 февраля в  Общественной организации Всероссийского общества инвалидов города Биробиджана прошло очередное заседание клуба «Хозяюшки». Сегодня любительницы кулинарии говорили о свекле.

Свекла – один из самых ярких и полезных корнеплодов. Из неё можно приготовить множество вкусных блюд, а сырой свекольный сок помогает при многих заболеваниях. Особенно актуальна свекла осенью и зимой, когда наступает пора винегретов и селедки под шубой. Ирина Руденко, руководитель клуба, рассказала, почему свеклу нужно есть при гипертонии и как корнеплод сварить всего за 10 минут. В зимне-весенний период свекла отлично разберётся с проблемой гиповитаминоза, ведь даже в варёном овоще сохраняются ценные витамины, которые организм обычно получает из свежих ягод и фруктов.

После беседы было приготовлено два полезных блюда: свекла с черносливом и свекольная икра с солёным огурцом.